Augusti 24- familjens favorit
Som vanligt är jag sämst i gänget på att hålla bloggen uppdaterad, skriver det här inlägget två månader och två middagar efter utsatt datum. Vi sågs iallafall hemma hos mig en måndag i augusti, vilket var toppen, hann att förbereda lite dagen innan. Min käre make är en fena på matlagning, och en av familjens favoriter har blivit hans köttbullar. Han har såklart inte hittat på receptet själv, utan använder Leif Mannerströms recept. Googla, godare köttbullar får man leta efter! Så nu ville jag passa på att testa att fixa dem själv, fast i biff-format. Resultatet blev ok, men inte alls så gott som när Peter gör dem.
Inlagd gurka hade vi fixat innan. Rotsaker sköter sig ju fint på egen hand i airfryern. Serverades med rårörda lingon och gräddsås.
Till efterätt skulle det vara fräscht, så varför inte en fruktsallad! Bjöd på Gino med glass.
Och denna gång slapp vi visst den objudne gästen, minns faktistk inte var den härliga hunden hängde just på den här bilden.
Tyvärr så minns jag inte mycket av ämnena denna afton, men det var som alltid en mycket trevlig kväll!
En sak som jag dock kommer ihåg var att när gästerna gått för dagen så upptäckte jag att diskmaskinen gått sönder, så tog mig en god stund att handdiska efteråt, och blev ett par trista dagar innan vi fick fart på den igen...
Kommentarer
Trackback
