middagsganget.blogg.se

Vi är fem tjejer som träffas en gång i månaden då vi turas om att bjuda varandra på middag efter tema. Här kan ni följa våra menyer, recepten och en del annat...

September: Kycklingfilé á la pizza-style/ Knäckig glutenfri blåbärspaj

Så var det september och dags att åka in till storstaden Örebro och till min nya lägenhet på 61 kvadratmeter. 

 

Recept på middagen hittar ni här:

http://ninisworld-blog.blogspot.com/2016/08/kycklingfile-i-pizza-och-hasselbacksstil.html 

https://www.facebook.com/buzzfeedpropertasty/videos/1808224099390262/

 

I receptet står det att man ska använda sig av tomatpuré men själv valde jag istället pastasås  (Fiorelli - Puttanesca) som jag hade hemma och som jag tycker har en fylligare och godare smak än tomatpuré. 

 

Efterrätten: 

https://www.koket.se/camillas-knackiga-blabarspaj 

Istället för mjöl och vanlig avre använde jag mig av glutenfria produkter för att det ska ätas av alla i middagsgänget. 

 

Samtal för kvällen bestod av allt möjligt, som vanligt...

• Vad som hänt sen sist vi sågs.
• Våra barn - alltid en återkommande punkt
• Depphjärna/ ångest/ varför det är så vanligt - eller är det vanligt? Vad är skillnaden med allt som händer i dagens samhälle och förr i tiden? Förväntningar/ stress/ krav osv... 
• Tant åldern - snart är vi alla tanter! Och när en tant blir sur - då kan tonåringar minsann bli rädda om de inte sköter sig. 
• Uppfostran - samhället uppfostrar 
• Tjejerna gick husesyn hos mig eftersom det var första gången de kommit till den nya lägenheten efter min flytt.
• Jag fick mycket inredningstips och av alla så minns jag i alla fall sängen jag ska inhandla till mig! Tack för alla tips tjejer! Vi uppdaterar oss mer till april och fortsätter då 😁
• Tänka lite närmare på vår spa-helg... 
• .... och så mycket mer som jag inte minns...

Tack för denna kväll - som alltid är det alltid lika kul och trevligt att se er. 

Puss och kram/ 😘 🤗

Sara

 

Bilder från middagen: 

Kycklingfilé a la pizzastyle eller hasselbacksstil, serverad här med ris. 

 

 

Här är de glada tanterna Maria och Anna 😊

 

Just denna kycklingfilé var inte a la hasselbacksstile pga filén som inhandlades från affären var tudelad och var därför tunn. Istället blev det som en macka.

 

 

De vackra damerna Anna och Therese på bild. 😊

 

Anna ser suspekt ut på antingen det "lyxiga" kaffet som serverades eller pajen...

Det serverades en knäckig glutenfri blåbärspaj som serverades med vaniljvisp och vaniljsås.