Återkommande i familjen Granstedt
Hej!
Välkommen hem till mig!
Slå dig ner....
Ikväll är vi hemma hos Anna Granstedt
och det kommer att serveras
Fajitas
som råkar vara en återkommande favorit hemma hos oss, särskillt på fredagar,
som en variation på fredags-tacos, liksom.
Till detta behövs:
Ca 1,3 kg kycklingfilé
Gul lök
Paprika
Ovanstående brynes i olja i en stekpanna.
´Därefter tillsätts "Fajitasmix" på påse, som finns att köpa på t.ex. Ica.
När detta är färdigt så serveras kycklingröran tillsammans med blandad sallad, mjuka tacoböd, tacochips, creme fraiche.
Nu är det dags för efterrätten....
Chokladmoussé, drömmen för chokladälskaren!
Till 8 personer behövs:
1.)Blanda 2 dl kvarg med 1 dl florsocker. Blanda samman och dela i två delar
2.)Vispa 2 ägg
3.)Smält 100 g vit choklad och 100 g mörk (i detta fall 70%) choklad i olika vattenbad.
4.)Vispa ner chokladsorterna i varsitt ägg.
5.) Vispa även ner kvarg-sockersmeten
6.)Vispa 3 dl grädde och häll 1.5 dl till varje chokladsort.
7.) Servera. Jag valde att hälla den vita chokladmoussen i botten på en kaffekopp, och den mörka chokladmoussen över. Garnera gärna med lingon.
Åh, det händer så mycket i vår middagsgrupp! Sara ska snart gifta sig, Anna tittar på tomter och kommer inom kort bygga hus, Therese reser snart till Indien....
Samtalsämnen sinar aldrig!
Tack för ikväll :-)
//Anna G
Kommentarer
Trackback
