Januari 2022 - Tema Hamburgare och Milkshake
Hej igen kära läsare,
Nytt år nya möjligheter. I år var det några av oss som helt missat att avlägga nyårslöften..😯 Men de som togs upp var att nån skulle ta bättra hand om sig själv, en annan jobba mindre och sista löftet var ett godis och snacksfritt år. Bra och hälsosamma löften får jag lov att tycka.
Temat som var sent om sider bestämt var Hamburgare till varmrätt och Milkshake till efterrätt. Och dagen till ära skulle också boken Systrarna recenseras.
Hamburgaren gjordes på det allra enklaste vis med nötfärs, salt och peppar, det grillades sedan och sista tiden på grillen lades även bröden på för extra krispighet. Tillbehören var en hemmagjord hamburgerdressing (LCHF), sallad, gurka, tomat, stekt lök, bacon, hamburgerost, senap, ketchup, oliver, jalapenos, ugnsgrillad blomkål och skivad potatis.
Dressingen
1 dl Majonäs
2 msk Chilisås
2 msk Hackad saltgurka
0,5 tsk lökpulver
Salt och vitpeppar
Milkshake
- 4 dl kokosmjölk
- 2 dl vispgrädde
- 5 msk kakao
- 1 dl sötströ
- 2 tsk vaniljpulver
- ~havssalt eller salt
- 6 dl isbitar
Kör allt i mixer till önskad konsistens, mer is för krämigare milkshake.
Efter hamburgare och milkshake tog tre av oss ett spabad i kylan, det var härligt och bubbligt 😚
Boken systrarna - ingen verkar ha fastnat för denna skruvade bok. Historien om en tvilling som via en olycka har ihjäl sin tvillingsyster och därefter med de skuldkänslor och saknad finner hennes döda syster i alla kvinnor som råkar likna henne. I sin skuld och sorg träffar hon ett annat speciellt tvillingpar som bär på mörka hemligheter.... Mycket skum och konstig. Rekomenderas ej!
Har startat igång året med LCHF och då kolhydratsbristen har gjort mig förvirrad och glömsk så kommer jag tyvärr inte ihåg vad mer vi pratade om, sorry..
Tills nästa gång, keep safe!
