Oktober- Höst 🍂 Sista grillmiddagen
Oktober är här med sprakande färger och vi har en ny middag framför oss.
Jag bestämde mig för att arbeta säsongsbetonat med menyn och gjorde
Rostade rotfrukter och grillat lamm med persiljesås till varmrätt.
Till efterrätt Glutenfri Äppelkaka med havregrynstäcke och vaniljsås.
Jag hade recept från nätet i grunden för persiljesåsen och äppelkakan men av olika anledningar la jag till och tog från på lite olika sätt.
Persiljesås: (skånsk senap istället för Dijon)
Lammbitarna marinerade jag med chilli, timjan, vitlök, salt och peppar, lite basilikavinäger och olivolja kvällen innan och grillade snabbt och hett precis när gästerna kom.
Rotfrukterna skar jag i grova bitar, slängde på olja, örtsalt, peppar och timjan, blandade runt och rostade i ugnen. 225 grader tills de fått fin färg och mjuknat.
Glutenfri äppelkaka
Topping från detta recept: https://www.ica.se/recept/grillsas-till-lamm-1942/
Kakan från detta recept: (men med hasselnötsmjöl istället för kokos)
Vi saknade tyvärr Maria denna gång som fick vila efter vaccinationsbiverkningar, det trodde vi aldrig att vi skulle vara med om när vi startade alla dessa middagar men nu får vi hoppas att vi är på andra sidan av det hela och snart kan minnas tillbaka
hur det var i början av 20-talet när allt stod stilla fram till att vaccinationen fick fart och började att dämpa riskerna med detta otäcka virus.
I vår läsklubb så hade vi denna gång tagit oss an: Je m’apelle Agneta av Emma Hamberg.
Vi kände alla att det var en rolig och bra bok, väldigt typisk "feelgood" genren. (Kanske lite väl typisk, den följde mönstret lite för noga tyckte några av oss). Anna hade förberett och tagit med sig kloka frågor som satte igång diskussionerna.
Vilken karaktär tyckte vi bäst om, kunde vi känna igen oss i någon? Har någon varit i Frankrike? Fina minnen delades. Under middagen pratade vi om boken vi läst till denna gång och kom in på hur man lever och anpassar sig efter familjen och släkten man växer upp med och vilka konsekvenser det kan få. Som i huvudkaraktären Agnetas fall där hon kände sig osynlig, vi kom in på egna upplevelser och hur förhållandet till familjemedlemmar kan skapa både positiva och negativa konsekvenser.
Vi försökte välja en ny bok till nästa middag och slutade tillsist på Systrarna av Claire Douglas.
Spännande att få resa in i andra världar och sen också få diskutera det med goda vänner och höra om deras upplevelser av berättelserna och livsödena kring de olika karaktärerna.
I november brukar vi ju ofta i vanliga fall besöka Lerbäcks teater men nu är ju detta besök redan gjort, vi bestämde därför att denna gång ha en avslappnad och mysig filmkväll tillsammans med pizza och popcorn 🍿
I december hoppas vi på julmarknad i Wadköping. Sen är det återigen dags att börja fundera kring ett nytt mattema.
