Ostpaj och New York Cheesecake
Nä men häääääj (som vi säger på närkinska),
Välkommen hit, igen.
Så var det februari och temat är ju, som tidigare sagts, OST.
Jag bestämmer mig (med kort varsel - varför blir det all tid så?!-) för att göra en OSTpaj till huvudrätt.
Och till efterrätt Cheesecake. Så klart.
Nu kör vi.
Så här såg pajen ut på den receptfria som jag utgick ifrån...
Ser gott ut.
Detta behöver du:
Jag har även haft i cheddar- och västerbottenost, någon näve av vardera.
Är det Osttema, så är det.
Och slutligen ca 1 dl valnötter
Gör så här:
Medan jag står i köket så kastar jag en blick på whats up appen som vi använder för kommunikation i detta gäng.
Tyvärr meddelar Maria att hon är sjuk och därför inte kommer komma ikväll. Så synd!
Men övriga medlemmar av Middagsgänget dyker upp, trevligt!
Vi äter. Pratar. (Otroligt ju, att vi alltid har så mycket att tala om! Vi pratar om jobb, utmaningar i vardagen, renoveringar och allt annat, mellan himmel och jord)
När vi precis avslutat huvudrätten och förflyttat oss till den något mer bekväma soffgruppen,
utbrister Anna
"Du har ju inte tagit några foton!"
Jag rusar ut till köket, bara för att få se min man sleva i sig den sista biten som återstår av ostpajen...
Det var ju synd. Den som vaaar så vacker... (?)
Aj då ,Sara tittar i sin mobil. Jag tar en ny bild.
Eeh, strunt i det.
Det här blivit dags för efterrätten!
Screenshot
Jag har valt att även dekorera med mjölk- choklad!
Och nu kom jag ihåg att fota. Sådan tur.
Vi har träffats i stort sett varje månad i -håll i dig- snart 10 år!!!!
Vi har pratat om i stort sett allt under våra middagar. Vi borde ju känna varandra utan och innan!...eller?
Denna kväll lekte vi en lek.
Jag läste upp ett påstående, typ..
Vem är snålast?
Sedan fick alla hålla upp namnet på den medlemmen av middagsggänget som man tyckte stämde bäst in på påståendet.
Om vi var eniga?
Nä.
Vi har alltså mer att tala om framöver.
Ännu en mysig, trevlig kväll med underbara väninnor är tyvärr slut.
Så glad över att jag har er i mitt liv, tjejer.❤
Vi ses , om inte förr, om en månad!
//
Anna G
