September - Meza hos Sara
Hej Alla,
Temat Tapas fortsätter även hos Sara. Denna gång är det libanesisk tapas, eller snarare meza som det heter på libanesiska.
Vi saknade tyvärr Anna då hon var på tjänstresa i Ö-vik.
Alla rätters recept hittar du på nätet genom att söka. För enkelhetens skull så har Zeinabs kitchen har alla recept. Länk hittas här: zeinaskitchen.se
Therese hade med sig grönsaker, falafel och pitabröd.
Maria: grönsaker och auberginröra (baba ghanouj) som visade sig vara zucciniröra.
Anna: Tabouli
Värdinnan, jag hade gjort två olika tarrator (röra/sås): Kycklingtarator och tahinitarator som passar bra till falafel.
Dessutom bjöds på kycklingklubbor i ugn samt grillad kebabspett
Efterrätten bestod av filodegsrullar fyllda med vaniljkräm och sockerlag som läggs över.
Samtalsämnen var bland annat skola, beteende på olika människor (gröna/ gula röda/ blåa personer mm...) och mycket annat som jag inte minns för att jag skrivit bloggen 2 veckor senare.
Bilder från kvällen:
Spansk tapas
Denna gång hade vi svårt att få till en tid som passade oss alla, och augusti hann bli september!
Och när vi ändå bryter rutiner så missade jag att ta kort på maten innan vi ätit färdigt.. trist!
Idag bjöds det på gazpacho till förrätt, av Therese. En mustig kycklinggryta av Anna tillsammans med blomkålsris av Anna. Sara hade med lyxiga räkspett. Tillbehör från värdinnan var hemmagjord aioli, piccadilo, Oliver, samt gurka med tapenade.
Till efterrätt serverades chokladtapas med bärsalsa.
