Oktober
Turen kom återigen till mig och denna gång hade jag menyn klar för mig lite tidigare än sist det var min tur. Vi har temat "vegetariskt" jag får äran att avsluta detta tema. Jag tänkte direkt att jag ville göra en värmande soppa så här i hösttider så menyn blev som följer:
Soppa på potatis och jordärtskocka
Recept:
Fem potatis
700g jordärtskocka
Tre vitlöksklyftor
Fyra charlottenlök
Tre dl vitt vin
Fjorton dl vatten
Tre buljongtärningar
Salt och peppar
Skala och bryn löken, skala och hacka potatis och jordärtskockan, bryn med löken. Häll på det vita vinet låt koka upp, häll på vatten, lägg i buljongtärningar, låt koka. Mixa soppan slät. Krydda och smaka av. Servera gärna en klick gräddfil till soppan.
Recept:
Smörgås med chevre, rödbetor och valnötter
Recept:
Rostat surdegsbröd
Kokade rödbetor
Chevre
Ruccola
Valnötter
Olivolja
Honung
Svartpeppar
Fruktsallad med fransk maräng, vit choklad och vaniljglass
Kvällens soundtrack blev:
Det var som vanligt härligt att ses, en månad går så fort men det känns ofta som att jag saknat tjejerna och jag skulle vilja hinna ses mer mellan middagarna men det är för få timmar på dygnet och för få dagar i veckan alltför ofta. Eftersom A i gänget hade sin underbart söta nyfödde son med sig rörde sig kvällens samtal naturligtvis kring födseln av lille L. Vi pratade även lite om den kommande chokladprovningen som kommer i november, något vi alla ser fram emot. Vi har under två år under november månad firat Thanksgiving tillsammans, detta år planerar vi dock att hitta på något annat och det ser ut att bli en femrättersmiddag hemma hos A. Menyn för detta får ni veta så småningom! Då får vi också berätta om vår chokladprovning!
/Therese
