Oktober- Höst đ Sista grillmiddagen
Oktober Àr hÀr med sprakande fÀrger och vi har en ny middag framför oss.
Jag bestÀmde mig för att arbeta sÀsongsbetonat med menyn och gjorde
Rostade rotfrukter och grillat lamm med persiljesÄs till varmrÀtt.
Till efterrĂ€tt Glutenfri Ăppelkaka med havregrynstĂ€cke och vaniljsĂ„s.
Jag hade recept frÄn nÀtet i grunden för persiljesÄsen och Àppelkakan men av olika anledningar la jag till och tog frÄn pÄ lite olika sÀtt.
PersiljesÄs: (skÄnsk senap istÀllet för Dijon)
Lammbitarna marinerade jag med chilli, timjan, vitlök, salt och peppar, lite basilikavinÀger och olivolja kvÀllen innan och grillade snabbt och hett precis nÀr gÀsterna kom.
Rotfrukterna skar jag i grova bitar, slÀngde pÄ olja, örtsalt, peppar och timjan, blandade runt och rostade i ugnen. 225 grader tills de fÄtt fin fÀrg och mjuknat.
Glutenfri Àppelkaka
Topping frÄn detta recept: https://www.ica.se/recept/grillsas-till-lamm-1942/
Kakan frÄn detta recept: (men med hasselnötsmjöl istÀllet för kokos)
Vi saknade tyvÀrr Maria denna gÄng som fick vila efter vaccinationsbiverkningar, det trodde vi aldrig att vi skulle vara med om nÀr vi startade alla dessa middagar men nu fÄr vi hoppas att vi Àr pÄ andra sidan av det hela och snart kan minnas tillbaka
hur det var i början av 20-talet nÀr allt stod stilla fram till att vaccinationen fick fart och började att dÀmpa riskerna med detta otÀcka virus.
I vĂ„r lĂ€sklubb sĂ„ hade vi denna gĂ„ng tagit oss an: Je mâapelle Agneta av Emma Hamberg.
Vi kÀnde alla att det var en rolig och bra bok, vÀldigt typisk "feelgood" genren. (Kanske lite vÀl typisk, den följde mönstret lite för noga tyckte nÄgra av oss). Anna hade förberett och tagit med sig kloka frÄgor som satte igÄng diskussionerna.
Vilken karaktÀr tyckte vi bÀst om, kunde vi kÀnna igen oss i nÄgon? Har nÄgon varit i Frankrike? Fina minnen delades. Under middagen pratade vi om boken vi lÀst till denna gÄng och kom in pÄ hur man lever och anpassar sig efter familjen och slÀkten man vÀxer upp med och vilka konsekvenser det kan fÄ. Som i huvudkaraktÀren Agnetas fall dÀr hon kÀnde sig osynlig, vi kom in pÄ egna upplevelser och hur förhÄllandet till familjemedlemmar kan skapa bÄde positiva och negativa konsekvenser.
Vi försökte vÀlja en ny bok till nÀsta middag och slutade tillsist pÄ Systrarna av Claire Douglas.
SpÀnnande att fÄ resa in i andra vÀrldar och sen ocksÄ fÄ diskutera det med goda vÀnner och höra om deras upplevelser av berÀttelserna och livsödena kring de olika karaktÀrerna.
I november brukar vi ju ofta i vanliga fall besöka LerbĂ€cks teater men nu Ă€r ju detta besök redan gjort, vi bestĂ€mde dĂ€rför att denna gĂ„ng ha en avslappnad och mysig filmkvĂ€ll tillsammans med pizza och popcorn đż
I december hoppas vi pÄ julmarknad i Wadköping. Sen Àr det Äterigen dags att börja fundera kring ett nytt mattema.
Kommentarer
Trackback
