Oktober - Nu är hösten här 🍂🍁
En kollega och jag skojade igår under dagen när det spöregnade ute att nu kommer det att vara grått fram till slutet av mars. Idag har dock solen varit framme en stund och när jag kom hem från jobbet så kunde jag en stund njuta av färgprakten hos alla
löv en stund medan jag parkerade bilen.
En riktig höstmiddag tyckte gänget att kag bjöd på idag, inspirerad av färgerna utanför.
Jag letade länge efter en härlig gratäng att göra och fastnade till slut för ett av Jamie Olivers recept, det lät spännande med palsternacka, rödbetor och apelsin. Här finns receptet från Olivers hemsida:
Till gratängen blev det stek i tryck-kokare, gräddsås och grönsallad. Bjöd också på hemmapressad äppel- och päronmust till maten.
Till kaffet eller teet som alla föredrog idag gjorde jag snickerskaka. Jag använde det här receptet:
Jag hade dock en för djup och för liten form så kakorna blev otroligt höga, svårt att bita över. Ska försöka med en bättre form nästa gång. Ska kolla vilket recpet min syster använder också när hon brukar baka snickerskaka, den smakar lite annorlunda,
kan inte sätta fingret på vad men det var något som var annorlunda mellan recepten men det kanske också kan vara märket på jordnötssmöret. Får experimentera lite!
Under kvällen pratade vi om allt mellan himmel och jord. Hur konstigt året 2020 varit, hur livpussel och karriär ska balanseras och att hitta balans och att kanske få tillåta sig att vara nöjd hitta ett lugn i att någon av delarna under en period får
vila. Vi pratade om traditioner och religion, jag uppskattar så våra samtal och att vi även om vi ibland tycker väldigt olika känner oss trygga att diskutera och våga prata utifrån sin ståndpunkt! Jag umgås med fyra kloka och vackra kvinnor, glad
att jag får kalla dem mina vänner! Glad att jag var frisk så att jag inte missade kvällen som jag missade det mysiga dopet i helgen.
Kommentarer
Postat av: Anna G
Så fantastiskt gott allting var. Jag är väldigt tacksam över att jag får vara en del i middagsgänget tillsammans med JUST ER!!
KRAM/Anna
Trackback
