Maj-Sista måltiden i vår tidsresa
Ikväll ska vi äntligen avslöja vem som hade vilket årtionde. Det känns spännande, lite extra spännande för mig för jag klantade nämligen till det innan jul och tappade bort lappen där mitt årtionde stod. Som tur är så är jag ju sist ut och jag känner
mig ganska säker på vilka årtionden mina vänner lagat mat från så jag tror att jag minns rätt om vad som stod på min lapp och att jag kommer laga mat från rätt årtionde.
Jag har inte hunnit förbereda en dukning som är typisk för årtiondet så jag har istället en Spotifylista med musik från mitt årtionde för att hjälpa till att sätta stämningen. https://open.spotify.com/user/tirre_83/playlist/5UhVhRJ8uFCildfTEr85hx
si=2_XB2nnTRG-TE_010M7Oiw
Jag har valt att göra Hawaiikassler med ris, denna rätt har varit populär under flera årtionden men var stor även under mitt årtionde. Ännu mer tidstypiskt hade varit en räkcoctail men då vi undviker skaldjur i middagsgänget så körde jag på denna klassiker.
Enkelt att tillaga, varva ananasringar med kasslerskivor i en ugnssäker form. Blanda matlagningsgrädde, creme fraiche, chillisås och lite kryddor efter tycke och smak och häll över kasslern och ananasen. Var försiktig med chilisåsen, min blev i starkaste
laget. Sprid lite ost över och ställ in i ugnen och låt den få fin färg.
Jag glömde tyvärr att ta kort på den färdiga Hawaiikasslern så ni får ett kort på resterna.
Till efterrätt så blev det Deconstructed Marängsviss
Detta för att alla skulle få välja vad de ville ha själva, då vi väljer bort olika saker i vår kost.
Efter efterrätten så var det dags för avslöjandet om vem som hade vilket årtionde, vi skrev alla på varsin lapp vilket årtionde vi trodde att de andra lagat mat från. Jag kände mig självsäker på mina gissningar (mycket tack vare att jag följde historieätarna
på SVT)
50-talet Sara och söndagsstek
60-talet Anna och coq au vin
70-talet Maria och fylld paprika
80-talet Therese och Hawaiikassler
90-talet Anna och tacopaj
Och jag hade alla rätt! Det hade Anna också men eftersom jag inte var den enda att glömma bort vad som stod på min lapp och det ledde till att Anna och Maria visste varandras årtionden så fick jag gå som ensam segrare i tävlingen.
Vi funderade mycket under kvällen vad som skulle bli vårt nästa tema, vi har hållit på så pass länge nu att det börjar bli klurigt att komma på något nytt. Till slut kom vi fram till att vi skulle göra repris på vår första omgång
Valfri soppa/gryta. Till efterrätt så valde vi pannacotta.
Jag ser fram emot nästa omgång, jag är så tacksam för att vi lyckas hålla liv i middagarna på det här sättet! Underbart att få ta del av varandras liv på det här sättet. Det är svårt i allas vardag att hinna med vänner men på det här sättet så funkar
det jättebra och vi får jättetrevliga kvällar där vi tar del av varandras liv. UNDERBART!
Vi pratade under kvällen om att kanske försöka boka en resa tillsammans, vi kom med olika förslag och fortsätter planera nästa gång vi ses.
Kommentarer
Trackback
