Säg Oooomelett! Och så världens enklaste och godaste glass
Ja välkomna hem till mig!
Slå er ner, vettja. Det verkar som att vädret är lite ostadigt, så vi får nog tyvärr sitta inomhus. Men det går väl bra det med, va?
Ja just ja, en maträtt med endast fem ingredienser var det. Hm. Svårare än vad man kan tro. Jag googlade faktiskt, för att få inspiration, du vet.
Och omelett kom upp som första förslag. Så det gjorde jag.
Passande med omelett nu när hönsen börjat gå ute om dagarna, så att äggens gula blir så där magiskt gyllengul!
Den här omeletten var lite speciell. Den är snarare en variant med "ugnsgräddade ägg..."
Så här gjorde jag:
12 ägg knäckte jag ner i en ugnssäker form.
Ugnen sattes på 200 grader.
Sedan stekte jag spenat i en stekpanna, bara lätt, så där så den mjuknar. Spenaten lades därefter åt sidan. Jag brynte även paprika. Spenat och paprika lades sedan över äggen, som ju låg i den ugnsfasta formen. In med allt i ugnen och sen vänta på att äggen stagnerade. På med lite lagrad ost, Wästerbottenost och cheddar. Sen klippte jag gräslök över.
Sådär, FEM ingredienser:
Ägg
Paprika
Spenat
Ost
Gräslök.
(Jag råkade visst lägga på några blad med basilika oxå, men mest som garnering. Salt, peppar och olja, till stekningen, räknar jag inte ens med)
Enklaste och krämigaste glassen som finns:
En burk kondenserad mjölk.
5 dl vispad grädde.
Blanda och dela upp smeten i 2 delar.
Några matskedar nutella tillsätter jag den ena delen. Till den andra delen tillsätter jag en äggula och någon tesked vaniljpulver.
Lägg de båda glasserna i en långpanna.
Ställ in i frysen några timmar.
Garnera med vad du har. 
Japp här är jag. Och min son Julian som fick förmånen att vara med denna kväll.
Mina vackra gäster
Som du ser så saknade vi Therese denna kväll.
Mellan huvudrätt och efterrätt tog vi en promenad. Den tillfällige gästen i vår tjejmiddag behövde sova.
Vi diskuterade personligheter denna kväll. Du vet, omgiven av idioter, som man ju är stundtals.
